CALDOS-SOPES-CREMES

Amb el fred el cos ens demana preparacions calentes i aliments reconstituents, energètics i rics amb vitamines que ens ajudin a escalfar-nos i a mantenir les defenses fortes. 

Els caldos, les sopes i les cremes calentes són ideals per a l'hivern i la tardor. Per fer front a les altes temperatures de l’estiu, és molt important mantenir-nos hidratats al llarg del dia, i les cremes fredes poden ser un bon aliat. Són ideals per refrescar-nos i ens permeten incloure una gran varietat de verdures, hortalisses i també fruita, que aporten vitamines, minerals i antioxidants.

Normalment les cremes estan fetes amb verdures i són:

• Riques en aigua (ajuda a mantenir la hidratació del cos i a reduir la retenció de líquids).

• Riques en nutrients com vitamines, minerals, fibra (millora la digestió i el trànsit intestinal) i antioxidants (protegeixen el cos dels radicals lliures i ajuden a enfortir el sistema immunològic).

• Tenen un baix contingut de calories i de greixos (millora estat del cor).

• És una excel·lent opció per incorporar més vegetals a la nostra dieta diària.

  
  

---

RECEPTES DE CALDOS-SOPES-CREMES

---

Més informació:
Idees de Sopes fredes Etselquemenges